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在夏天的时候，许多女性朋友喜欢通过美食来进行降温。而猪皮冻就是很好的一种降暑食物，不仅能够解暑而且味道还十分好。可是对于很少下厨的都市人来说，想要做好猪皮冻并不容易。那么真正正宗的猪皮冻应该怎么做呢？
猪皮冻怎么做
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
猪皮冻有什么营养
《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
大家别以为猪皮冻很容易做，想要做出好吃又好看的猪皮冻其实一点都不简单。而猪皮冻本身就具有很好的保健作用，尤其适合女性朋友们在夏天的时候食用，因此大家可以根据上面的方法来制作一道美味的猪皮冻，千万不要错过喔！
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彩色猪皮冻怎么做
女人到了一定的年纪，皮肤就会慢慢衰老，而想要延缓衰老，及时有效地补充胶原蛋白是十分有必要的。虽然市面上有着许多胶原蛋白产品，但是价格普遍比较昂贵，因此不少女性会在家中自制富含胶原蛋白的食品，比如猪皮冻。那么大家知道彩色猪皮冻怎么做吗？
彩色猪皮冻怎么做
1.猪皮洗净，放入锅中。加入淹过猪皮的水，烧开。烧开后烧5分钟熄火，捞出再次洗净，并且仔细拔去所有的毛，用刮刀刮去油脂。猪皮处理干净之后，切成小段，重新加入一锅水，煮开。
2.在煮的过程，准备胡萝卜，洗净切丁。苋菜洗净，苋菜用开水焯一下，焯过的苋菜切细，在搅拌杯中加入苋菜和少量水，绞碎，绞碎的苋菜汁用滤布过滤。同理绞碎胡萝卜丁。同样过滤，得到两种蔬菜汁。
3.猪皮煮半个小时后熄火冷却。把猪皮捞出，分次放入搅拌杯中，和适量汤汁搅拌成猪皮泥。搅好的猪皮泥重新倒一起。
4.拿任何一个盛器，往里面加一层1-2里面的肉泥汁，放冰箱冷藏成冻后再加入另一种汤汁，依次添加直至添满。剩下的汤汁全部放冰箱冷藏即可。
5.冷藏一晚，隔天即可那次切块食用了，可以蘸蒜醋汁，也可以蘸任何一种蘸料，只要自己喜欢即可。
彩色猪皮冻制作注意事项
1.猪皮冻的形成过程，一层与一层之间要注意，必须等前一层成冻后才能加后一层，并且加后一层的时候，要慢，且不能加太热的汁，要不然会把前一层融了，会混层。
2.如果在这个过程，有些汤汁已经成冻，可以稍加热融化，稍微再冷却一下即可添加，但较热的汤汁添加切记要慢。
3.添加的颜色可以自己随意组合，只要能找到不同颜色的调料即可。
相信各位女性朋友们在看完本篇文章之后，都知道了彩色猪皮冻怎么做了，有机会在家可以尝试一下喔，味道很不错。而猪皮冻虽然富含胶原蛋白，但是同时热量也是很高的，有减肥需要的女性朋友应该尽量控制一下摄入量，以免肥胖。
猪皮冻怎么做透明
相信女性朋友们想要保持皮肤的水嫩弹滑，一定免不了要定期给皮肤补充胶原蛋白。而想要摄取胶原蛋白，除了使用市面上的胶原蛋白产品之外，还可以吃一些含有胶原蛋白的食物，例如猪皮冻。那么大家知道如何把猪皮冻制作成透明吗？
猪皮冻怎么做透明
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了。
猪皮冻有什么营养价值
《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。而且猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
本篇文章为各位女性朋友们详细地介绍了如何把猪皮冻做成透明的，下次做的时候可以注意一下喔！而猪皮冻除了富含胶原蛋白之外，还具有很多可以帮助我们保养皮肤的营养物质，因此定期食用猪皮冻可以让我们的皮肤十分好。
猪皮冻怎么做的
猪皮中含有比较多的胶原蛋白，所以有很多人都喜欢吃猪皮冻做为补充胶原蛋白的食物，但是外面卖的猪皮冻有时候不干净，吃起来也不怎么安心，很想自己在家制作猪皮冻，随时随地想吃就吃。下面就来告诉你们猪皮冻的具体做法，让你们做一道补充胶原蛋白的猪皮冻。
将买来的猪皮洗干净，最好买没有盖章的猪皮以及肥肉去得越干净越好
1、在沸水锅里煮约十分钟的样子，目的是把附着在猪皮上的油脂和肥肉煮软以便去除，而且煮后也更好去除毛毛
2、煮好后，捞出来，乘热用刀去除肥肉和油脂，反复多刮几遍。
3、将去除油脂的肉皮再用热水多洗两三次，就会觉得它不滑了，说明基本上没有油脂了
4、然后放进高压锅里，以水全部没过猪皮的水量为好，放上一到两粒大料，几片姜，一二十颗的花椒
5、然后开始压，我用的是电压力锅，按压肉的档就可以，如果是传统的压力锅，压上25分钟的中火就可以
6、压好后，这时候的汤还不会那么粘稠，等其自然放完气，再倒入另一口锅里，盖上锅盖再煮大约十分钟，用小火，此时用勺子试一试它的粘稠度，和平时我们喝的银耳羹差不多了
7、然后取一个盆子，为了吃的时候能够更好的从盆子里取出，我们可以在盆子底部抹上一层油，然后将煮好的猪皮汤汁通过滤网滤到盆子里，然后将滤网中的猪皮撇开小料切成丝（多少由自己来定，猪皮越多会越有嚼头），均匀地放进盆子里，整个过程就基本上完结了。如果是冬天的话，可以放在开着窗户的阳台上（保证晒不到太阳才可以），如果是夏天的话就放进冷藏室里（千万不要放进冷冻里哦），几个小时后，就成了冻了
8、皮冻就做好了，平日里可以多做一点，每天切上一点，也算给餐桌上凑数哦！我们平日里是把大蒜捣碎了，兑上生抽在小碟子里，沾着吃，这是在东北一贯的吃法，当然你也可以凉拌，还可以加点黄瓜丝之类的一起凉拌着吃，坚持多次少量的吃哦，一定会有奇迹的。
其实猪皮里面还含有大量的脂肪，虽然通过热水煮熟之后，已经过滤了大部分，但是还是含量还是比较多的，所以想补充胶原蛋白，但是又不想胖的朋友，尽量不要吃太多，而且吃完之后，一定要站起来动一下，这样才能有效的消化吸收胶原蛋白哦。
猪皮冻怎么做面膜
面膜是女性护肤的重要护肤品，而有些女性会选择直接到专卖店购买昂贵面膜，也有一些女性会选择自制面膜。自制面膜不仅价格低廉，而且功效也不错的。而不同材质做成的面膜功效都是不一样的，今天小编就来给大家说说猪皮冻面膜，猪皮冻怎么做面膜呢？下面一起来看看吧！
猪皮冻怎么做面膜
猪皮是一种食物，怎样才能够做成面膜呢？下面就随小编来看看吧！
1、猪皮洗净，放水煮30分钟。
2、猪皮捞好之后将肥肉全部剃干净。
3、再次放清水继续煮30分钟。
4、重复第三流程，一共煮3次，每次煮时都要换水。
5、煮了3次后的猪皮，其肥肉全部剔除了，所以比较透明，接着用搅拌机将上述的汤水和猪皮搅拌，变成糊状后放冰格冷冻待用。就这么简单的五步，猪皮面膜就大功告成了，使用的时候每次取3—4块， 微波炉转20秒，放米糠跟猪皮一次搅拌后均匀地涂在脸上，涂脸之前最好用热毛巾敷脸，这样猪皮的营养成分吸收得更好，涂后过20分钟后用热水清洗干净就大功告成了。
猪皮冻面膜的功效
1、猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，因此适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效，因此适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者用。
2、猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病，但外感咽痛、寒下利者忌食。
3、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。当然了，作为外用的时候，猪皮就没有这么多的忌讳了，只是在食用的时候要注意自己是否适合了。
很多人都知道猪皮是一种含有丰富胶原蛋白的食物，是最好的美容食品，而猪皮的美容功效不仅仅在吃方面，也可以用来做成面膜，好好地滋润我们的肌肤的。看完了以上小编介绍的猪皮冻怎么做成面膜以及猪皮冻面膜的功效后，大家对于猪皮冻面膜都有所了解了。
猪皮冻怎么做好
小编小的时候把妈妈做的猪皮冻热了一下，然后就没有然后了。好多人都喜欢猪皮冻蘸着醋吃。猪皮冻主要是由猪肉皮层制作的，里面不含有脂肪，还有很多的胶原蛋白，听说对皮肤也是好处。那么猪皮冻怎么做好？我们一起来学习一下吧。
猪皮冻怎么做好
1．先看看原材料（猪皮）。
2．改刀：肉皮洗净后，先改成宽度为4厘米的长条。
3．生去毛：改刀后的肉皮，再没焯水前，先用刮脸刀去除一遍猪毛。并可以顺便将肉皮表面刮干净。
4．第一次焯水去血沫：肉皮凉水入锅，开锅后煮5分钟捞出，自然冷却，千万别泡凉水。
5．熟去油：焯水后的肉皮冷却后，用刀刮去油，直到露出肉皮内侧的纹路来，大约2000克肉皮，能刮去大约800克的肥油。这样的肉皮冻，才能美容减肥。
6．熟去毛：焯水去油后的肉皮，再用刮脸刀剔除一遍猪毛。
7．切条：将肉皮切成4厘米长，0.5厘米宽的细条。
8．第二次焯水去异味：肉皮热水入锅，放入葱姜适量;料酒20克。煮15分钟捞出备用。
9．第三次煮熟：这次煮制加水是关键，可以先放入肉皮丝，再倒入开水，只要超过肉皮1-2厘米，就可以了,因为经过2小时的煮制，还会消耗一部分水分，最后剩下接近1：1的水分就差不多了,肉皮丝开水入锅，加入少许的桂皮;香叶;八角;花椒料包，小火盖盖煮2小时,一定用最小火煮制，否则浑汤，肉皮冻不透亮。
10．调味：煮至2小时后，放入酱油10克调色，盐20克，味精10克然后关火。
11．饭盒刷上香油，再倒入肉皮冻，冷藏放置一夜，第二天就好了。
上边就是猪皮冻怎么做好的方法。是不是超级简单？好多商店买的猪皮冻都含有胶类的物质，吃多了肯定会身体不好，还是要自己做才放心。只要掌握了上边猪皮冻的制作方法，就能很快自己做出猪皮冻了。还有猪皮冻一定不要放到锅里热啊，否则就和小编一样被妈妈揍了。
以上祛痘方法的内容为您介绍到这里，如您对《猪皮冻怎么做》还意犹未尽，请继续关注祛痘怎么做专题，感谢您的阅读！
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